黄豆

认识豆浆杯里的大豆，也看懂不同豆类。

大豆与杂豆要分清

中国居民膳食指南把大豆与其他杂豆分别讨论。黄豆属于大豆，红小豆、绿豆等属于杂豆，不能只看都叫“豆”就认为营养组成相同。

一杯豆浆，先看原料与制作方式

杂粮豆浆是豆类、谷物等不同搭配的统称，不同配方的营养和口感会有差异。购买前看完整配料，食用前按包装说明充分完成制作。

留意自己的饮食需要

对大豆过敏的人应避开含大豆的配方。有其他明确饮食限制时，要按完整配料和专业建议选择，不能仅凭“杂粮”“养生”等名称判断。