杂豆

让红豆、绿豆等成为主食搭配的一部分。

日常说的杂豆有哪些

在中国居民膳食指南的分类中，杂豆指大豆以外的其他干豆类，例如红小豆、绿豆等。它们经常与谷物搭配食用。

分装搭配，让选择更直观

杂豆可以进入粥、饭等不同食用场景。选择混合产品时，核对实际配料，比只看口味名称更有帮助。

烹调方法不能省略

不同豆种、加工方式和器具会影响准备过程。免洗或免泡，并不自动等于无需加热；按具体包装说明，把谷豆充分煮熟。